聽說,鹿港的福興鄉福興村有個林家手工麵線,純手工,沒有其它添加物,更沒有漂白,讓人吃了好安心。我們並不是要千里迢迢買麵線去,而是麵線職人拉麵線時,拿捏恰好的手勁和專注的神情,著實令人著迷。這可是需要經年累月的經驗,才能把這麵線拉得又細又長而且不會斷裂。
聽說,鹿港的福興鄉福興村有個林家手工麵線,純手工,沒有其它添加物,更沒有漂白,讓人吃了好安心。我們並不是要千里迢迢買麵線去,而是麵線職人拉麵線時,拿捏恰好的手勁和專注的神情,著實令人著迷。這可是需要經年累月的經驗,才能把這麵線拉得又細又長而且不會斷裂。